가마치통닭 소자본 창업으로 베스트아이템!

가마치 통닭이란?

부산에 와서 알게 된 가마치 통닭입니다 지인이 근처에 치킨 두 마리 싸게 판다고 한 마리 먹을래?

하던 그 치킨.

저는 트럭에서 판매하는 회전구이 통닭인 줄 알았습니다 

알고 보니 그 싸게 판다던 통닭은 가마치 통닭이었고 체인점이 있는 프랜차이즈 치킨이었습니다

제가 처음 접한 가게는 온천장점의 가마치 통닭이었습니다

처음은 포장으로 맛을 보았습니다 바로 튀겨온 통닭을 먹을 때 그 맛을 잊을 수가 없었습니다

둘이서 한 마리 뚝딱하고 바로 한마리 더 사러 갔습니다 대단한 식욕이지요 

여기서 한 가지 포인트! 갓 튀긴 닭을 언제 어떻게 먹느냐가 맛을 좌우한다는 것! 

처음은 기다려서 바로 받아온 닭을 가져와서 뜨거울 때 바로 먹었고 두 번째는 전화로 주문을 하고 찾아와서 먹었는데.. 두번째 먹은 닭은 미리 주문을 해서 시간이 조금 지난 터라 처음 같은 바삭함이 없었고 조금 아쉬운  맛이었습니다

뭐 배가 어느 정도 부른 후에 먹었기 때문도 부정하지 않겠습니다 

처음 맛본 그 맛을 잊지 못해 다음번엔 매장에 가서 맛을 보았습니다 

그리고 가마치 통닭에 정말 반해버렸습니다 

이곳은 연산구 거제 월드점입니다 프랜차이즈도 매장마다 맛이 틀리기에 다른 매장도 한번 방문해 보았습니다 

이곳 역시 맛있습니다 

가마치 통닭 메뉴 무엇이 있나요?

위 간판 사진에서도 보셨듯이 가마치통닭은 

치킨! 비쌀 이유가 없습니다!라는 슬로건을 내세워 판매하는 저렴한 치킨 옛날통닭입니다

치킨 한 마리 6500원! 두 마리 12000원! 믿기 힘든 가격입니다 그런데 더 대박인 사실은 정말 맛있다는 사실입니다 

그 외 메뉴는 똥집 튀김, 감자튀김, 무뼈 닭발볶음 등 간단한 메뉴입니다 이것들 역시 가격이 저렴합니다 

똥집 튀김과 감자튀김은 먹어보지 않았지만 무뼈 닭발볶음은 괜찮았습니다

우선 가격이 훌륭합니다 부담 없이 찾기 좋습니다 

단 무와 소스는 각각 500원씩 따로 판매합니다 

그리고 매장가와 포장가는 모든 메뉴 1000원씩 차이가 납니다 

주문하면 나오는 치킨 한 마리의 모습입니다 드시는 양에 따라 양이 적게 느껴질 수도 있고 적당하다 느껴질 수도 있지만 양이 평범하다고 생각하는 제기준에서 그리 많은 양은 아닙니다 

배가 고픈 상태라면 두 명이서 충분히 한 마리를 다 먹고도 조금 아쉬울 수 있는 양입니다

하지만 두 마리를 시켜도 12000원입니다 

여기까지는 소비장의 입장이었습니다 

가마치 통닭 치킨창업 추천 이유

우리나라에 제일 많은 게 편의점, 피시방,  치킨집이라는 말이 있듯이 치킨집은 쉽게 생각해서 도전할 수도 있지만 너무 흔해서 실패 요인도 많이 따르는 창업아이템 중의 하나입니다 

우선 가마치 통닭은 소자본 창업이 가능하다는 점이 추천 첫 번째 이유입니다  

물론 부산에서 오픈을 하느냐 서울 강남에서 오픈을 하느냐는 따라 차이는 있을 수 있다고 봅니다

단가가 저렴한 제품이다 보니 박리다매로 이익을 창출해야 하고 그러면 아무래도 임대료가 비싼 지역에서는 그만큼 순익을 많이 가져오기 힘들 수 있기 때문입니다 

부산만 있는 줄 알고 찾아봤더니 이미 200호점이 넘게 오픈하였고 서울에도 생각보다 많은 곳에서 오픈했더라고요 

다만 우리 동네에는 없다는 게 함정입니다 

그리고 이건 관심이 있어서 알아보다 알게 된 점인데 가마치 통닭이 저렴한 이유는 중간 마진과 물류비를 낮춘 직영 물류 시스템이라 원가가 최소화되고 유통의 부담이 적다는 점입니다 

그러니까 닭을 병아리 때부터 길러서 부화와 사육 도계 가공 유통까지 원스톱으로 진행한다고 하는데

이것이 추천하는 두 번째 이유입니다 

아무래도 소비자 가격이 저렴하다 보니  마진을 생각 안 할 수 없기 때문이죠

제가 두 군대 매장만 보고 모든 곳이 장사가 잘된다고 판단하기는 어렵지만 저한테는 사실 듣도 보도 못한 통닭집인데 포장 손님이 정말 끊임없이 오는 것을 보고 정말 깜짝 놀랐습니다 

저 같은 경우에도 브랜드 치킨에 너무 익숙해져 있지만 집 근처에 가마치 통닭이 있다면 배달이 안되더라도 직접 사와서 먹을 의향이 100% 있으니까요 

여기에 배달까지 한다면 더 좋은 수익률을 기대할 수 있다고 생각합니다 

그런데 가마치 통닭이  배달은 안 하는 것 같더라고요 그리고 매장 손님보다 직접 사가시는 포장 손님이 거의 대부분인 듯 보였습니다

그게 아무래도 소자본 창업이니 만큼 인건비 절감 시스템으로 1~2인 체제로 운영하기 때문인듯 싶습니다 

포장 손님이 매출 60% 이상을 차지한다고 합니다 

이것저것 찾아보니 기존 브랜드 치킨에서 가마치 통닭으로 업종변경을 하여 성공하신 사례들도 많이 있네요 

제가 알고 있는 정보들이 인터넷에 있는 홍보성 정보도 포함되어 있고 좋은 사례들만 제가 접한 것도 부정할 수 없는 사실일 테지만 저도 관심이 있어서 글도 많이 찾아보고 직접 가맹문의도 해보았습니다 

생각하는 지역을 이야기 하면 상권분석등 다 해주시더라구요 물론 위치에 따라서 초기비용은 차이가 날 수 있구요 

제가 당장 할 수 있는 것이 아님에도 불구하고 문의 까지 해본 이유는 그만큼 가마치 통닭이 소자본 창업아이템으로 괜찮다고 느껴졌기 때문입니다 

저는 지금 당장 시작을 할 수 없지만 혹시 소자본 창업 아이템이 고민이신 분이 있다면 가마치 통닭도 한번 참고해 보시면 좋을 것 같다고 추천드립니다 

저도 계속 염두에 두고 시장조사를 할 생각입니다! 

이상 소자본창업아이템 추천 가마치통닭에 대한 저의 생각이었습니다